Michette, dolce tipico di Dolceacqua (Im)
Già u nome de su paise u l'è
bèliscimu ...
Ti u dixi e ti te senti aiga
e zücheru carà giü pé à gúra
A Dusàiga ghe vagu suvènte,
pé càtame caiche michetta,
Pé caminà tranchila intu
frescu di carugi cu e sou porte piturae,
E pé gàrdame su ponte che u
l'è ina meraveia.
Üna campà de trentatrei
metri che culega u carté Téra,
Chelu ciü veciu, duminau dau
Castelu dei Doria, au Burgu.
Se dixe che u castelu sece
abitau dau fantasma de Lucrezia,
Üna belessa de discinöve ani
ca duveva mariase cu sou amù.
Ma u Marchese Imperiale
Doria u l'aveva un diritu de passà
A prima nöte de nosse cù e
zuvene spuse
E Lucrezia a nu voe certo
cegàse à sta cosa dà béstie
I se mària d'àciatun e
Lucrezia scàpa candu u Marchese i scröve in tu léitu
E gardie era tante e aghérie
e Lucrezia fenisce in preigiun
E meschina, ciütostu che
sacrificase, a se lascia möire de fame e de sé.
U paise cianse à povera
Lucrezia mentre sou marìu désperau
Entra in tu castelu du
Marchese, u ghe punta in cutelu in tà gura
E u ghe fa firmà
l'anulamento du “diritu dà prima nöte”
Ciagrinae pé a morte de Lucrezia,
Cuntente pé à libertà de
zuvene spuse retruvà
E done du paize se invènta à
“michetta”
Pécin duze preparau cu
farina, oeve e öriu d'auriva e fan festa in ciassa
A furma runda da michetta
aregorda üna parte nascosta dà dòna
Che avùra nu ve stò a dì ...
ma ve digu che in ciassa, chelu giurnu
Muié e màiri criava “Omi,
d'avura a michetta a damu a chi vuremu nui”!
Alessandra Armando - Dialetto di Bordighera
DOLCEACQUA E LA MICHETTA
Già il nome è bellissimo
Lo dici e senti acqua
zuccherata scenderti giù per la gola
A Dolceacqua io vado
sovente, per comprare qualche michetta,
Per camminare tranquilla nel
fresco dei carugi con le loro porte
dipinte
E per guardare il ponte, che
è una meraviglia.
Una campata di trentatré
metri che collega il quartiere Terra
Quello più vecchio, dominato
dal Castello dei Doria, al Borgo.
Si dice che il castello sia
abitato dal fantasma di Lucrezia
Una bellezza di diciannove
anni che doveva sposarsi con il suo amore
Ma il Marchese Imperiale
Doria aveva il diritto di passare
La prima notte di nozze con
le giovani spose
E Lucrezia non voleva certo
piegarsi a questa cosa da bestie
Si sposano di nascosto
E Lucrezia scappa quando il
Marchese li scopre a letto
Ma le guardie erano tante e
agguerrite e Lucrezia finisce in prigione
E poverina, piuttosto che
niente, si lascia morire di fame e di sete.
Il paese piange la povera
Lucrezia, mentre il marito disperato
Entra nel castello del
Marchese, gli punta il coltello alla gola
E gli fa firmare
l'annullamento del “diritto della prima notte”
Disperate per la morte di
Lucrezia,
Contente per la libertà
ritrovata delle giovani spose,
Le donne del paese
s'inventano la “michetta”
Un dolcetto di farina, uova
e olio d'oliva e fanno festa in piazza
La forma rotonda della
michetta ricorda una parte nascosta della donna
Che adesso non sto a dirvi
... ma vi dico che in piazza quel giorno
Moglie e madri gridavano
“Uomini, da oggi la michetta la diamo a chi vogliamo noi !”
