Ogni matüssiu
u l’è in particulà,
Ogni fascia uriveu. Se sbate
e rame
Cu u bastun da fa caze, e in
bulegame
De brasse u se inveixenda a
recampà.
E urive i ciœve a müju e u «mutürà»
A fa e «carte» besœgna ch’u s’asciame,
E u «curbin» a «sumà» ch’a pia l’andame
Du defissiu in sci a müra za imbastà.
Erta intu gumbu a mœra adaixu adaixu
A gira e a franze cu in mugugnu pàixu,
E au bon particulà u cœ u ghe rie;
E ai defissiei, faghendughe buffie
E pele d’œriu, ghe rie a speransa
D’ina stucafissà, cume d’üsansa.
Vincenzo Jacono – Dialetto di Sanremo
SANREMO DEGLI OLIVI
Ogni matuziano è un possidente terriero,
Ogni terrazza uliveto. Si sbacchiano i rami
Col bacchio da far scendere,
e un bulicame
Di braccia si affaccenda a
raccattare.
E olive piovono a mucchi e
il «mutulaio»
A fare le «quarte» bisogna che s’affanni,
E il «corbello» e la «somata» che prende la
via
Del frantoio sulla mula già imbastata.
Irta nella pila la mola adagio adagio
Gira e spreme con un mugolio sommesso,
E al buon proprietario terriero il cuore gli
ride;
E ai frantoiani, facendogli rigonfie
Le pelli di olio, ride loro la speranza
Di una scorpacciata di stoccafisso, come da
tradizione.
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